Cuando hablamos de ayuno intermitente, debemos saber que es una práctica alimentaria diferente a nuestros horarios de comidas tradicionales. Implica prescindir total o parcialmente de comer durante un tiempo determinado, antes de volver a comer de forma regular. Para ello, se considera ayuno intermitente estar como mínimo entre 10-16 horas sin haber ingerido alimento. Pero… ¿El ayuno intermitente tiene beneficios?
Por todo ello, tiene numerosos efectos positivos, eso sí, hay algunos que todavía no tienen evidencia científica en humanos. Además, quiero destacar, que estos beneficios también se pueden conseguir sin hacer la estrategia del ayuno intermitente. Se puede conseguir con una adecuada estrategia nutricional personalizada a cada persona. Pero… ¿Cuales son efectos positivos del ayuno intermitente?
Los beneficios del ayuno intermitente son:
- Una disminución de una pérdida de grasa si llegamos a un déficit calórico.
- Mejorar parámetros que se asocian con mejor sensibilidad a la insulina y tolerancia de la glucosa.
- Ayudar a la oxidación de grasa y reducir el riesgo de hígado graso.
- Favorecer la flexibilidad en utilizar combustibles por las células.
- Puede mejorar marcadores de inflamación y sensaciones de hambre y saciedad.
- Beneficiar la composición corporal de la microbiota.
Durante esas horas de ayuno, puedes tomar:
- Agua
- Agua con gas o infusionada
- Refrescos sin azúcar
- Café solo
- Infusiones
- Té
- Caldos
Si no sabes por dónde empezar y necesitas a un nutricionista-dietista que te guíe para tener unas pautas alimentarias mediante un ayuno intermitente u otro objetivo, contacta conmigo. Estaré encantado de recorrer este camino contigo. Hasta aquí los consejos para saber cómo realizar el ayuno intermitente.